Sorvete de café fácil e rápido

SORVETE DE CAFÉ FÁCIL E RÁPIDO

Ingredientes

5 claras

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de café preparado (2 colheres de chá de café + água)

1 lata de creme de leite sem soro.

Preparo do Sorvete de café fácil e rápido

Levar o café preparado e o açúcar ao fogo, mexa e quando chegar a ponto de fio reserve.

Bata as claras na batedeira e acrescente aos poucos o café em ponto de fio. Após bater bem acrescentar a essência de baunilha e bata mais um pouco. Desligue e acrescente o creme de leite. Misture bem e leve ao freezer.