Receita Baião de Dois - Programa Estrelas

Baião de Dois - Programa Estrelas

Hoje, no programa Estrelas, a receita foi Baião de Dois, preparado por Solange e Xand do Aviões do Forró. Confira a receita.

BAIÃO DE DOIS - PROGRAMA ESTRELAS

Ingredientes:

1 kg de carne de sol cortada em cubos

1/2 Kg de feijão verde

1 paio cortado em rodelas

2 tabletes de clado de carne

1 cebola

1 dente de alho amassado

3 colheres de sopa de olho

1/2 coleres de sopa de coentro picado

2 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido

150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas

Preparo do Baião de Dois - Programa Estrelas

Comece cozinhando o feijão, logo que o feijão estiver al dente adicione o arroz, mexa tudo ate misturar, abaixe o fogo e espere secar.
Em outro recipiente, adicione o bacon cortado em cubos, depois que ele derreter a gordura, a descarte e substitua por azeite, acrescente a linguiça, em seguida a carne de sol já dessalgada e frite tudo por 5 minutos em seguida acrescente a cebola e o alho.
Adicione o arroz já misturado com o feijão e por último o queijo coalho.
Para dar um toque, salpique um pouco de coentro por cima.

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