Bolo Nutritivo de Micro-ondas - Programa Mais Você

Receita rápida e deliciosa preparada por Ana Maria no programa Mais Você.

BOLO NUTRITIVO DE MICRO-ONDAS

Ingredientes

Bolo

1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de farelo de trigo

1 colher (chá) de fermento

1 ovo

1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha

açúcar e canela a gosto

½ maçã vermelha sem casca cortada em fatias não muito finas

1 colher (chá) de passas

2 castanhas-do-pará picadas

Fondant

1 colher (sopa) de suco de limão (ou suco de laranja)

1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (café) de margarina

Calda de Goiabada

50 g de goiabada

2 colheres (sopa) de água

Preparo do Bolo Nutritivo de Micro-ondas

Bolo

1°- Numa tigela coloque 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de farelo de trigo e 1 colher (chá) de fermento e misture. Adicione 1 ovo e 1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha misture bem e reserve.

2°- Em 2 xícaras de porcelana (ou qualquer outra que possa ir ao micro-ondas) ou pote de cerâmica retangular (12,5 cm X 8 cm X 4 cm de altura) forre todo o fundo com açúcar polvilhe canela a gosto e distribua ½ maçã vermelha sem casca cortada em fatias não muito finas. Despeje a massa reservada acima até um pouco abaixo do meio da xícara, salpique 1 colher (chá) de passas e 2 castanhas-do-pará picadas.

3°- Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 4 minutos. Sirva em seguida com fondant, chantilly ou sorvete de creme.

Dica: O bolinho estará pronto quando desgrudar da lateral da xícara.

Fondant

1°- Numa tigela coloque 1 colher (sopa) de suco de limão (ou suco de laranja), 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro e 1 colher (café) de margarina misture e leve ao micro-ondas por 10 segundos. Retire do micro-ondas e sirva em seguida sobre o bolo.

Calda de Goiabada

1°- Numa tigela coloque 50 g de goiabada e 2 colheres (sopa) de água e leve para derreter no micro-ondas por 1 minuto. Retire do micro-ondas misture e sirva em seguida sobre o bolo.

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