Pavê de Chocolate sem Fogo - Programa Mais Você

PAVÊ DE CHOCOLATE SEM FOGO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

5 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar (80 g)

2 latas de creme de leite sem soro (500 g)

2 ½ xícaras (chá) de chocolate em pó peneirado (300 g)

1 xícara (chá) de manteiga levemente amolecida (com textura de pomada / 200 g)

20 biscoitos champanhe quebrados (180 g) e levemente molhados no leite

Preparo do Pavê de Chocolate sem Fogo

Pudim de Pão - Programa Mais Você

PUDIM DE PÃO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

2 ¼ xícaras (chá) de leite (450 ml)
1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
3 ovos
4 pães franceses sem casca e cortado em fatias finas (110 g)
½ colher (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela em pó.

Preparo do Pudim de Pão

Panetone Salgado do Flanelinha Luiz - Programa Mais Você

PANETONE SALGADO DO FLANELINHA LUIZ

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Cebola
300 ml de água (para o recheio de linguiça) ou 200 ml da água de cozimento de bacalhau
2 cebolas cortada em cubos

Esponja
600 g de farinha de trigo
300 g de água
liquido coado de 2 cebolas batidas com 300 ml de água (ou com 200 ml da água do cozimento do bacalhau)
30 g de fermento biológico seco
120 ml de ovos (2 ovos)

Reforço
400 g de farinha de trigo
200 ml de água gelada
10 g de fermento biológico seco
15 g de sal
200 g de açúcar
150 g de margarina
200 g de gemas (4 gemas)
2 gemas misturadas com 2 colheres (sopa) de café coado - para pincelar

Para recheio de linguiça, bacon e provolone
140 g de bacon picadinho e frito
40 g de provolone picadinho
1 ½ linguiças calabresas picadinhas
¼ xícara (chá) de uva passas
¼ xícara (chá) de azeitona preta picadinha
molho de alho
coentro picadinho a gosto

Para recheio de bacalhau
1 kg de bacalhau dessalgado e cozido
¼ xícara (chá) de uva passas
¼ xícara (chá) de azeitona preta picadinha
2 colheres (sopa) de molho de alho

coentro picadinho a gosto

Preparo do Panetone Salgado do Flanelinha Luiz

Mistura Pronta para Bolo de Chocolate - Programa Dia Dia

MISTURA PRONTA PARA BOLO DE CHOCOLATE

PROGRAMA DIA DIA

Ingredientes

Para a Mistura de Bolo:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

Outros Ingredientes:

3 colheres (sopa) de margarina amolecida

1 ½ xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de emulsificante

Para a Cobertura:

300 gramas de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

confeitos coloridos a gosto

Preparo da Mistura Pronta para Bolo de Chocolate

Bolo de Caneca - Programa Dia Dia

BOLO DE CANECA

PROGRAMA DIA DIA

Ingredientes

Para o Recheio:

1 mistura para bolo de chocolate

3 colheres (sopa) de margarina amolecida

1 ½ xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de emulsificante

Para a Cobertura:

300 gramas de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

confeitos coloridos a gosto

Preparo do Bolo de Caneca