Doce de Leite Condensado - Programa Mais Você

DOCE DE LEITE CONDENSADO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

3 ovos peneirados
6 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado (395 g)
250 ml de leite de coco (1 xícara de chá cheia)
1 xícara (chá) de coco ralado (50 g)

Preparo do Doce de Leite Condensado

Gelado de Abacaxi na pressão - Programa Mais Você

GELADO DE ABACAXI NA PRESSÃO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

500 ml de água (2 xícaras de chá)

200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)

1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)

2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)

1 lata de creme de leite sem soro gelada

Preparo do Gelado de Abacaxi na pressão

Creme de Frutas - Programa Mais Você

CREME DE FRUTAS

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1½ xícara (chá) de água gelada (360 ml)

2 xícaras (chá) de leite em pó (180g)

2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência

Preparo do Creme de Frutas

Sobremesa na Marmita - Programa Mais Você

SOBREMESA NA MARMITA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Bolo

4 ovos

100 g de açúcar

70 g de farinha de trigo peneirada

30 g de cacau em pó

½ colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Trufa

320 g de chocolate meio amargo picado (2 xícaras de chá)

130 g de creme de leite de caixinha (½ xícara de chá)

½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (100 ml)

Cobertura

80 g de chocolate branco derretido (½ xícara de chá)

80 g de chocolate meio amargo derretido (½ xícara de chá)

½ xícara de geléia de morango (150 g)

Preparo da Sobremesa na Marmita

Tortinha Fácil de Chocolate - Programa Mais Você

TORTINHA FÁCIL DE CHOCOLATE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Recheio

1 lata de leite condensado (395 g)

200 g de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá)

1 ovo

Massa

1 pacote de mistura pronta (em pó) para bolo sabor chocolate (450 g)

1 ovo

2 colheres (sopa) de manteiga (60 g)

Cobertura de Chocolate

1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco

¾ xícara (chá) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (45 g)

2 colheres (sopa) de licor de chocolate (75 g)

200 g de manteiga em temperatura ambiente

Preparo da Tortinha Fácil de Chocolate

Brigadeiro de Banana com Avelã e Romeu e Julieta - Programa Mais Você

BRIGADEIRO DE BANANA COM AVELÃ E ROMEU E JULIETA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Brigadeiro de Banana com Creme de Avelã

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
200 g de banana em cubos pequenos (1 1/3 xícara de chá)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de creme de avelãs (30 g)
avelã moída a gosto

Brigadeiro Romeu e Julieta

1 lata de leite condensado (395 g)
50 g de queijo parmesão ralado fresco (½ xícara de chá)
3 gemas
1 colher (sopa rasa) de margarina amolecida (15 g)
150 g de goiabada cortada em cubinhos (1 cm X 1,5 cm)
açúcar de confeiteiro peneirado a gosto

Preparo do Brigadeiro de Banana com Avelã e Romeu e Julieta

Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano - Programa Mais Você

BRIGADEIRO COM BALA E DE LIMÃO SICILIANO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Brigadeiro com Bala

15 balas de caramelo (45 g)
100 g de chocolate meio amargo picado (½ xícara de chá)
5 colheres (sopa) de leite condensado (95 g)
10 biscoitos doces moídos (45 g)

Brigadeiro de Limão Siciliano

1 lata de leite condensado (395 g)
2 colheres (sopa) de chocolate branco picado (40 g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
Raspas de 2 limões sicilianos
Suco de ½ limão siciliano (25 ml)

Preparo do Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano

Musse de Chocolate de forno - Programa Mais Você

MUSSE DE CHOCOLATE DE FORNO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 xícara (chá) de água (240 ml)

¾ xícara (chá) de açúcar (140 g)

100 g de manteiga (9 colheres de sopa)

540 g de chocolate meio amargo picado (4 xícaras de chá)

6 ovos

Cobertura

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)

240 g chocolate meio amargo picado (1 ½ xícara de chá cheia)

Preparo do Musse de Chocolate de forno

Torta de Maçã Econômica - Programa Mais Você

TORTA DE MAÇÃ ECONÔMICA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Recheio

1 ¼ xícara (chá) de açúcar (125 g)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

400 ml de água (1 + 2/3 xícara de chá)

1 maçã verde sem sementes cortada em cubos pequenos (160 g)

20 biscoitos sabor aveia e mel (120 g)

Massa

260 g de farinha de trigo (1 + 2/3 de xícara de chá)

1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó

100 g de açúcar (½ xícara de chá)

100 g de manteiga em cubos gelada (1/2 xícara de chá)

2 gemas

½ colher (chá) de canela em pó

2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedaços (30 g)

Preparo da Torta de Maçã Econômica

Bolo de Caneca - 3 minutos no micro-ondas

BOLO DE CANECA 

3 MINUTOS NO MICRO-ONDAS

- 1 ovo 

- 4 colheres de leite 

- 3 de óleo 

- 2 de chocolate em pó 

- 4 de açúcar 

- 4 de farinha de trigo 

- 1/2 colher de chá de fermento em pó 

Preparo do Bolo de Caneca - 3 minutos no micro-ondas

Falso Brigadeirão de Micro-ondas - Programa Mais Você

FALSO BRIGADEIRO DE MICRO-ONDAS

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos

Preparo do Falso Brigadeirão de Micro-ondas

Cocada de Forno - Programa Mais Você

COCADA DE FORNO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)
300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)
1 colher (sopa) de margarina (20 g)
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)

Preparo da Cocada de Forno

Sorvete de Chocolate com Gelatina - Programa Mais Você

SORVETE DE CHOCOLATE COM GELATINA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

250 ml de água fervendo
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
200 ml de água gelada
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de chocolate meio amargo derretido

Calda de Chocolate

185 g de água (1 xícara de chá)
80 g cacau em pó (1 xícara de chá)
240 g de açúcar (1 ½ xícara de chá)
12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
160 g de creme de leite fresco (3/4 xícara de chá)

Preparo do Sorvete de Chocolate com Gelatina

Caixa de Chocolate - Programa Mais Você

CAIXA DE CHOCOLATE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Massa

150 g de chocolate meio amargo (1 xícara)
75 g de manteiga (¼ xícara de chá + 2 colheres de sopa)
150 g de biscoito champanhe moído (1 ½ xícara de chá)

Creme

1 lata de creme de leite sem soro
300 g de chocolate branco picado (2 xícaras de chá)
3 claras
1 colher (sopa) de açúcar
½ pacote de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
400 g de uvas verdes e roxas, sem sementes, fatiadas no sentido do comprimento

Preparo da Caixa de Chocolate

Cookies de Chocolate - Programa Mais Você

COOKIES DE CHOCOLATE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

35 g de manteiga (2 colheres de sopa)
160 g de chocolate meio amargo (1 xícara de chá)
1 ovo
80 g de açúcar (½ xícara de chá)
35 g de farinha de trigo peneirada (4 colheres de sopa)
1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado
100 g de chocolate branco picado (¾ xícara de chá)

Preparo dos Cookies de Chocolate

Receita de Cupcake

CUPCAKE

Ingredientes

1 colher (sopa) de baunilha - 12ml

1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g

220ml de leite

4 ovos

350 gramas de açúcar refinado

220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente

350 gramas de farinha de trigo peneirada

2 gramas de sal

Preparo do Cupcake

Panetone de Colher - Programa Mais Você

PANETONE DE COLHER

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 lata de leite condensado

300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)

150 ml de óleo (1/2 xícara de chá + 1 colher de sopa)

2 ovos

1 pitada de sal

2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)

4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (665 g)

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (200 g)

1 xícara (chá) de uvas passas escuras (165 g)

raspas da casca de 1 limão

raspas da casca de 1 laranja

Calda de Limão Siciliano

200 ml de água

300 g de açúcar

suco de ½ limão siciliano

Preparo do Panetone de Colher

Receita de Panetone ou Chocotone para o Natal

Uma ótima receita para impressionar nesse natal.

PANETONE OU CHOCOTONE PARA O NATAL

Ingredientes

Fermento

45 g de fermento biológico fresco
50 g de açúcar
125 g de água morna
150 g de trigo

Massa

100 g de manteiga
80 g de açúcar
4 gemas
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de glicose
40 g de leite
1 colher de sopa de licor curaçao
1 pitada de sal
Raspa de 1 laranja
Raspa de 1 limão
300 de farinha de trigo

Recheio para Panetone

200 g de uvas passas
200 g de frutas cristalizadas

Recheio para Chocotone

280 g de gotas de chocolate

Preparo do Panetone ou Chocotone

Bolo gelado de Laranja com cobertura de coco

BOLO GELADO DE LARANJA COM COBERTURA DE COCO

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura do Bolo Gelado

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Preparo do Bolo Gelado

Bolo de Cenoura

BOLO DE CENOURA

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Preparo do Bolo de Cenoura