Panetone de Colher - Programa Mais Você

PANETONE DE COLHER

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 lata de leite condensado

300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)

150 ml de óleo (1/2 xícara de chá + 1 colher de sopa)

2 ovos

1 pitada de sal

2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)

4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (665 g)

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (200 g)

1 xícara (chá) de uvas passas escuras (165 g)

raspas da casca de 1 limão

raspas da casca de 1 laranja

Calda de Limão Siciliano

200 ml de água

300 g de açúcar

suco de ½ limão siciliano

Preparo do Panetone de Colher

Panetone Salgado com fermento biológico instantâneo

PANETONE SALGADO COM FERMENTO BIOLÓGICO INSTANTÂNEO

Ingredientes

1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
4 xícaras (chá) de farinha de trigo tipo 1 (500g)
1 colher (chá) de sal
1 ovo ligeiramente batido
1/4 de xícara (chá) de óleo (70ml)

Recheio e Cobertura

200g de queijo provolone
1 gomo de lingüiça calabresa moído
4 colheres (sopa) de cheiro-verde
1 cebola pequena finamente picada

Para assar

2 fôrmas de papel para panetone de 500g

Preparo do Panetone Salgado de fermento biológico instantâneo

Receita de Panetone Salgado com fermento em pó

RECEITA DE PANETONE SALGADO COM FERMENTO EM PÓ

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
12 formas para panetone para 100g

Sugestões de Recheio

Recheio 1

500 g de linguiça calabresa
1 cebola média ralada

Recheio 2

300 g de linguiça calabresa seca e crua picadinha
150 g de tomate seco escorrido e picadinho
80 g de azeitona picadinha150 g de queijo provolone ralado

Recheio 3

Carne seca escaldada e bem desfiada, orégano.

Preparo do Panetone Salgado com fermento em pó

Panetone Salgado - Tudo Gostoso

PANETONE SALGADO

TUDO GOSTOSO

Ingredientes

215 g de farinha de trigo
40 g de manteiga
1 pitada generosa de sal
1 pitada generosa de açúcar
1 gema
1 sachê de sazón de legumes ou sabor do sul
1 colher de óleo de oliva

Fermento

45 g de fermento biológico fresco
50 g de açúcar
125 g de água morna
150 g de farinha de trigo

Recheio para o Panetone Salgado

60 g de lombo defumado em cubinhos
60 g de queijo parmesão em cubinhos
Pimentão em cubinhos a gosto (verde, vermelho e amarelo)
Cebolinha
Salsinha
Orégano

Preparo do Panetone salgado