Brownie Light sem Farinha - Programa Mais Você

BROWNIE LIGHT SEM FARINHA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo (2 xícaras de chá)
3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
6 ovos
1 ¼ xícara (chá) de açúcar (235 g)
1 ½ colher (sopa) de amido de milho (15 g)
50 g de nozes picadinhas (½ xícara de chá)

Preparo do Brownie Light sem Farinha

Cajuzinho Gourmet - Programa Mais Você

CAJUZINHO GOURMET

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
150 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída (150 g)
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
30 g de chocolate meio amargo picado (¼ xícara de chá)
200 g de chocolate meio amargo derretido

Preparo do Cajuzinho Gourmet

Sorvete de Chocolate com Pimenta - Programa Mais Você

 

SORVETE DE CHOCOLATE COM PIMENTA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 ½ litro de leite
300 ml de creme de leite
120 g de açúcar
140 g de cacau em pó
120 g de pastilhas de chocolate amargo
5 pimentas dedo-de-moça picadinhas

Preparo do Sorvete de Chocolate com Pimenta 

Sorvete de Brigadeiro - Programa Mais Você

SORVETE DE BRIGADEIRO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

2 latas de leite condensado (790 g)

1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)

500 ml de creme de leite fresco gelado (2 xícaras de chá + 1/3 de xícara)

1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)

Preparo do Sorvete de Brigadeiro

Pavê de Chocolate sem Fogo - Programa Mais Você

PAVÊ DE CHOCOLATE SEM FOGO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

5 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar (80 g)

2 latas de creme de leite sem soro (500 g)

2 ½ xícaras (chá) de chocolate em pó peneirado (300 g)

1 xícara (chá) de manteiga levemente amolecida (com textura de pomada / 200 g)

20 biscoitos champanhe quebrados (180 g) e levemente molhados no leite

Preparo do Pavê de Chocolate sem Fogo

Mistura Pronta para Bolo de Chocolate - Programa Dia Dia

MISTURA PRONTA PARA BOLO DE CHOCOLATE

PROGRAMA DIA DIA

Ingredientes

Para a Mistura de Bolo:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

Outros Ingredientes:

3 colheres (sopa) de margarina amolecida

1 ½ xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de emulsificante

Para a Cobertura:

300 gramas de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

confeitos coloridos a gosto

Preparo da Mistura Pronta para Bolo de Chocolate

Bolo de Caneca - Programa Dia Dia

BOLO DE CANECA

PROGRAMA DIA DIA

Ingredientes

Para o Recheio:

1 mistura para bolo de chocolate

3 colheres (sopa) de margarina amolecida

1 ½ xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de emulsificante

Para a Cobertura:

300 gramas de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

confeitos coloridos a gosto

Preparo do Bolo de Caneca

Sorvete de coco fácil e rápido

SORVETE DE COCO FÁCIL E RÁPIDO

Ingredientes

5 claras
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
1 ½ xícara de coco ralado
1 lata de creme de leite sem soro.

Preparo do Sorvete de coco fácil e rápido

Sorvete de café fácil e rápido

SORVETE DE CAFÉ FÁCIL E RÁPIDO

Ingredientes

5 claras

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de café preparado (2 colheres de chá de café + água)

1 lata de creme de leite sem soro.

Preparo do Sorvete de café fácil e rápido

Tiramisu de Panetone - Programa Mais Você

TIRAMISU DE PANETONE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Creme:

3 gemas peneiradas

1 ovo

6 colheres (sopa) de açúcar

300 g de cream cheese em temperatura ambiente

½ xícara (chá) de creme de leite fresco (120 m

Montagem:

½ panetone com frutas cristalizadas cortado em cubos e tostados no forno

½ xícara (chá) de café pronto forte misturado com 2 colheres (sopa) de licor de café

Preparo do Tiramisu de Panetone

Arroz de Chocolate - Programa Anonymus Gourmet

Receita preparada no dia 11/05/2013 - Para o Dia das Mães

ARROZ DE CHOCOLATE 

PROGRAMA ANONYMUS GOURMET

Ingredientes

1 xícara de arroz
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras de água
2 litros de leite
1 lata de leite condensado
340g de chocolate meio amargo

Preparo do Arroz de Chocolate

Chocolate Cremoso - Programa Mais Você

CHOCOLATE CREMOSO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

400 ml de leite (1 xícara + 2/3 de xícara de chá)

80 g de açúcar (½ xícara de chá)

30 g de chocolate em pó (1/3 xícara de chá)

20 g de fécula de batata (2 colheres de sopa)

50 g de chocolate meio amargo picado (½ xícara de chá)

Preparo do Chocolate Cremoso

Quadradinhos de Banana - Programa Mais Você

QUADRADINHOS DE BANANA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Massa

1 gema

720 ml de leite (3 e 1/2 xícaras de chá)

120 g de açúcar (2/4 xícara de chá)

100 g de farinha de trigo (3/4 xícara de chá)

75 g de glucose de milho (1/4 xícara de chá)

Tipos de recheios

1/3 de xícara de chá de banana prata picada (60 g) e misturada com 1/3 de xícara de chá de queijo meia cura ralado (35 g)

1/3 de xícara de chá de banana prata picada (60 g) misturada com canela em pó a gosto

1/4 de xícara de chá de uvas passas escuras (30 g) hidratadas em 2 colheres de sopa de rum

1/3 de xícara de chá de goiabada deretida (120 g) misturada com 1/4 de xícara de chá de queijo meia cura ralado (25 g)

Empanamento

farinha de trigo para empanar

farinha de trigo para empanar

3 claras batidas

3 claras batidas

3 e 1/2 xícaras de chá de flocos de milho quebrados (200 g)

3 ½ xícaras (chá) de flocos de milho quebrados (200 g)

Preparo dos Quadradinhos de Banana

Waffle Família - Programa Mais Você

WAFFLE FAMÍLIA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)
2 ovos
225 g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
1 pitada de sal
100 g de manteiga derretida (½ xícara de chá)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (30 g)

Preparo do Waffle Família

Doce de Leite Condensado - Programa Mais Você

DOCE DE LEITE CONDENSADO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

3 ovos peneirados
6 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado (395 g)
250 ml de leite de coco (1 xícara de chá cheia)
1 xícara (chá) de coco ralado (50 g)

Preparo do Doce de Leite Condensado

Gelado de Abacaxi na pressão - Programa Mais Você

GELADO DE ABACAXI NA PRESSÃO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

500 ml de água (2 xícaras de chá)

200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)

1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)

2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)

1 lata de creme de leite sem soro gelada

Preparo do Gelado de Abacaxi na pressão

Creme de Frutas - Programa Mais Você

CREME DE FRUTAS

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1½ xícara (chá) de água gelada (360 ml)

2 xícaras (chá) de leite em pó (180g)

2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência

Preparo do Creme de Frutas

Brigadeiro de Banana com Avelã e Romeu e Julieta - Programa Mais Você

BRIGADEIRO DE BANANA COM AVELÃ E ROMEU E JULIETA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Brigadeiro de Banana com Creme de Avelã

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
200 g de banana em cubos pequenos (1 1/3 xícara de chá)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de creme de avelãs (30 g)
avelã moída a gosto

Brigadeiro Romeu e Julieta

1 lata de leite condensado (395 g)
50 g de queijo parmesão ralado fresco (½ xícara de chá)
3 gemas
1 colher (sopa rasa) de margarina amolecida (15 g)
150 g de goiabada cortada em cubinhos (1 cm X 1,5 cm)
açúcar de confeiteiro peneirado a gosto

Preparo do Brigadeiro de Banana com Avelã e Romeu e Julieta

Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano - Programa Mais Você

BRIGADEIRO COM BALA E DE LIMÃO SICILIANO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Brigadeiro com Bala

15 balas de caramelo (45 g)
100 g de chocolate meio amargo picado (½ xícara de chá)
5 colheres (sopa) de leite condensado (95 g)
10 biscoitos doces moídos (45 g)

Brigadeiro de Limão Siciliano

1 lata de leite condensado (395 g)
2 colheres (sopa) de chocolate branco picado (40 g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
Raspas de 2 limões sicilianos
Suco de ½ limão siciliano (25 ml)

Preparo do Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano

Bolo de Caneca - 3 minutos no micro-ondas

BOLO DE CANECA 

3 MINUTOS NO MICRO-ONDAS

- 1 ovo 

- 4 colheres de leite 

- 3 de óleo 

- 2 de chocolate em pó 

- 4 de açúcar 

- 4 de farinha de trigo 

- 1/2 colher de chá de fermento em pó 

Preparo do Bolo de Caneca - 3 minutos no micro-ondas