Croquete de Carne Rápido - Programa Mais Você

CROQUETE DE CARNE RÁPIDO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

400 g de carne desfiada (que pode ser cozida, assada ou grelhada) (2 xícaras de chá)

1 xícara (chá) de caldo de carne (ou o próprio caldo que se formou na panela ou na fôrma) (240 ml)

50 g de queijo parmesão ralado (1/2 xícara de chá)

1 pão francês ralado e umedecido (1 xícara de chá cheia) em 5 colheres (sopa) de leite

1 ovo

3 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo (35 g)

sal

salsinha picada a gosto

3 ovos batido para empanar

farinha de rosca a gosto para empanar

Preparo do Croquete de Carne Rápido

Waffle Família - Programa Mais Você

WAFFLE FAMÍLIA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)
2 ovos
225 g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
1 pitada de sal
100 g de manteiga derretida (½ xícara de chá)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (30 g)

Preparo do Waffle Família

Lasanha de Macarrão Instantâneo - Programa Mais Você

LASANHA DE MACARRÃO INSTANTÂNEO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

2 pacotes de macarrão instantâneo (160 g)

1 ½ xícara (chá) de molho de tomate (350 g)

¾ xícara (chá) de requeijão (170 g)

¾ xícara (chá) de água (180 ml)

¾ xícara (chá) de presunto picado (110 g)

1 xícara (chá) de muçarela ralada (120 g)

queijo parmesão ralado a gosto

Preparo da Lasanha de Macarrão Instantâneo

Doce de Leite Condensado - Programa Mais Você

DOCE DE LEITE CONDENSADO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

3 ovos peneirados
6 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado (395 g)
250 ml de leite de coco (1 xícara de chá cheia)
1 xícara (chá) de coco ralado (50 g)

Preparo do Doce de Leite Condensado

Charuto de Repolho - Programa Mais Você

CHARUTO DE REPOLHO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

8 folhas de repolho grandes
¼ xícara (chá) de arroz cru
250 g de carne moída
½ tomate picado sem sementes
¼ de cebola ralada
½ de colher (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
¼ de colher (chá) de alho picado
3 colheres (sopa) de azeite
sal e salsinha picada a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água

Preparo do Charuto de Repolho

Pão de Queijo - Programa Mais Você

PÃO DE QUEIJO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

2 kg de goma artesanal

500 g de margarina

8 ovos

2 colheres de sopa de sal

1 copo americano de água fervendo

1 litro de leite

1 queijo (minas) ralado no ralo grande ( +/- 500 gramas)

Preparo do Pão de Queijo

Polenta na Panela de pressão - Programa Mais Você

POLENTA NA PANELA DE PRESSÃO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)

1 colher (sobremesa) de alho picado

1 cebola pequena picadinha (100 g)

1 tablete de caldo de frango

1 ½ litro de água

175 g de fubá (1 xícara de chá + 2 colheres de sopa)

sal a gosto

Molho de Linguiça

100 g de bacon picadinho

100 g de linguiça calabresa sem pele picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 tomates sem sementes picados em cubos

Molho Verde

¾ xícara (chá) de azeite

1 maço de cheiro-verde

1 maço de manjericão desfolhado

Preparo da Polenta na Panela de pressão

Gelado de Abacaxi na pressão - Programa Mais Você

GELADO DE ABACAXI NA PRESSÃO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

500 ml de água (2 xícaras de chá)

200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)

1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)

2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)

1 lata de creme de leite sem soro gelada

Preparo do Gelado de Abacaxi na pressão

Creme de Provolone - Programa Mais Você

CREME DE PROVOLONE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

200 ml de creme de leite fresco (2/3 xícara de chá)

100 ml de leite (1/3 xícara de chá)

120 g de queijo provolone ralado (1 1/3 xícara de chá)

sal e noz-moscada moída a gosto

4 gemas peneiradas

Para os cogumelos refogados

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

200 g de shitake ou shimeji

1 fio de mel

Preparo do Creme de Provolone

Creme de Frutas - Programa Mais Você

CREME DE FRUTAS

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1½ xícara (chá) de água gelada (360 ml)

2 xícaras (chá) de leite em pó (180g)

2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência

Preparo do Creme de Frutas

Sobremesa na Marmita - Programa Mais Você

SOBREMESA NA MARMITA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Bolo

4 ovos

100 g de açúcar

70 g de farinha de trigo peneirada

30 g de cacau em pó

½ colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Trufa

320 g de chocolate meio amargo picado (2 xícaras de chá)

130 g de creme de leite de caixinha (½ xícara de chá)

½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (100 ml)

Cobertura

80 g de chocolate branco derretido (½ xícara de chá)

80 g de chocolate meio amargo derretido (½ xícara de chá)

½ xícara de geléia de morango (150 g)

Preparo da Sobremesa na Marmita

Tortinha Fácil de Chocolate - Programa Mais Você

TORTINHA FÁCIL DE CHOCOLATE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Recheio

1 lata de leite condensado (395 g)

200 g de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá)

1 ovo

Massa

1 pacote de mistura pronta (em pó) para bolo sabor chocolate (450 g)

1 ovo

2 colheres (sopa) de manteiga (60 g)

Cobertura de Chocolate

1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco

¾ xícara (chá) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (45 g)

2 colheres (sopa) de licor de chocolate (75 g)

200 g de manteiga em temperatura ambiente

Preparo da Tortinha Fácil de Chocolate

Lasanha de Frango com Leite de Coco - Programa Mais Você

LASANHA DE FRANGO COM LEITE DE COCO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

3 colheres (sopa cheia) de manteiga (50 g)

200 g de cebola picada (1 cebola grande)

800 g de peito de frango cozido e desfiado

150 g de tomate sem sementes picado

1 colher (sopa) de curry

1 colher (sopa) de páprica picante

360 ml de caldo de frango (1 tablete dissolvido em 1 ½ xícara de chá de água morna)

500 ml de leite de coco

5 colheres (sopa) de amido de milho (60 g) dissolvido em ¼ xícara (chá) de água

cebolinha verde picada e sal a gosto

½ kg de massa de lasanha cozida

600 g de muçarela fatiada

Preparo da Lasanha de Frango com Leite de Coco

Brigadeiro de Banana com Avelã e Romeu e Julieta - Programa Mais Você

BRIGADEIRO DE BANANA COM AVELÃ E ROMEU E JULIETA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Brigadeiro de Banana com Creme de Avelã

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
200 g de banana em cubos pequenos (1 1/3 xícara de chá)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de creme de avelãs (30 g)
avelã moída a gosto

Brigadeiro Romeu e Julieta

1 lata de leite condensado (395 g)
50 g de queijo parmesão ralado fresco (½ xícara de chá)
3 gemas
1 colher (sopa rasa) de margarina amolecida (15 g)
150 g de goiabada cortada em cubinhos (1 cm X 1,5 cm)
açúcar de confeiteiro peneirado a gosto

Preparo do Brigadeiro de Banana com Avelã e Romeu e Julieta

Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano - Programa Mais Você

BRIGADEIRO COM BALA E DE LIMÃO SICILIANO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Brigadeiro com Bala

15 balas de caramelo (45 g)
100 g de chocolate meio amargo picado (½ xícara de chá)
5 colheres (sopa) de leite condensado (95 g)
10 biscoitos doces moídos (45 g)

Brigadeiro de Limão Siciliano

1 lata de leite condensado (395 g)
2 colheres (sopa) de chocolate branco picado (40 g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
Raspas de 2 limões sicilianos
Suco de ½ limão siciliano (25 ml)

Preparo do Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano

Frango Desossado e Recheado do Mc Koringa - Programa Mais Você

FRANGO DESOSSADO E RECHEADO DO MC KORINGA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 frango inteiro (+/- 2 kg)

Recheio

250 g de filé de peito de frango picados

2 tabletes de caldo de frango esfarelado

100 g de presunto cortado em cubos (1 xícara de chá)

200 g de queijo prato cortado em cubos (1 ½ xícara de chá)

100 g de linguiças calabresas picadas (1/3 xícara de chá)

100 g de azeitonas verdes fatiadas (½ xícara de chá)

50 g de milho verde escorrido (1/3 xícara de chá)

50 g de ervilha fresca (1/3 xícara de chá)

1 linguiça calabresa cortada em 6 tiras

Preparo do Frango Desossado e Recheado do Mc Koringa

Molho de abóbora com tomate - Programa Mais Você

MOLHO DE ABÓBORA COM TOMATE

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada (150 g)

1 colher (sopa) de alho picado

500 g de abóbora-moranga em cubos médios (= R$ 0,50)

1 lata de extrato de tomate (350 g) (= R$ 3,00)

520 g de molho de tomate pronto (= R$ 1,69)

1 litro + 250 ml de água

2 galhos de manjericão

sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Preparo do molho de abóbora com tomate

Musse de Chocolate de forno - Programa Mais Você

MUSSE DE CHOCOLATE DE FORNO

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

1 xícara (chá) de água (240 ml)

¾ xícara (chá) de açúcar (140 g)

100 g de manteiga (9 colheres de sopa)

540 g de chocolate meio amargo picado (4 xícaras de chá)

6 ovos

Cobertura

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)

240 g chocolate meio amargo picado (1 ½ xícara de chá cheia)

Preparo do Musse de Chocolate de forno

Torta de Maçã Econômica - Programa Mais Você

TORTA DE MAÇÃ ECONÔMICA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

Recheio

1 ¼ xícara (chá) de açúcar (125 g)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

400 ml de água (1 + 2/3 xícara de chá)

1 maçã verde sem sementes cortada em cubos pequenos (160 g)

20 biscoitos sabor aveia e mel (120 g)

Massa

260 g de farinha de trigo (1 + 2/3 de xícara de chá)

1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó

100 g de açúcar (½ xícara de chá)

100 g de manteiga em cubos gelada (1/2 xícara de chá)

2 gemas

½ colher (chá) de canela em pó

2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedaços (30 g)

Preparo da Torta de Maçã Econômica

Bolinha de Queijo Rápida - Programa Mais Você

BOLINHA DE QUEIJO RÁPIDA

PROGRAMA MAIS VOCÊ

Ingredientes

100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)

3 ovos

500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)

sal a gosto

Preparo da Bolinha de Queijo Rápida